சோயா சாஸ் பொடி
சோயா சாஸ் பொடி ஒரு உலர் சுவையூட்டும் பொருள். 100கிராமுக்கு 313 கலோரி கொண்ட இது சோடியம் அதிகம் உள்ளதால் மசாலா கலவைகள், சூப்புகளில் பயன்படும்.
பற்றி
சோயா சாஸ் பொடி என்பது சோயா சாஸை நீரிழக்கச் செய்து செறிவூட்டிய உலர் சுவையூட்டும் பொருள். இது உப்பு, காரசாரமான உமாமி சுவையை வழங்குகிறது. கூடுதல் திரவம் சேர்க்காமல் சோயா சாஸ் சுவை வேண்டும் என்றால், இது உலர் மசாலா கலவைகள், ஸ்நாக்ஸ் சுவையூட்டிகள், இன்ஸ்டன்ட் சூப்புகள் மற்றும் சாஸ்களில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
313 kcal
16% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.5g
1% DV
வைட்டமின் D0.1g
வைட்டமின் K0.1g
தையமின் (B1)0.2g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
40.0g
13% DV
பயோட்டின் (B7)40.0g
புரதம்
14.0g
28% DV
தாவர புரதம்14.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 20.0mg | 4% | |
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 8% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.2mg | 15% | |
| நியாசின் (B3) | 2.0mg | 13% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 6% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 10.0mcg | 3% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 50.0mg | 5% | |
| செம்பு | 300.0mcg | 33% | |
| இரும்பு | 5.0mg | 28% | |
| மக்னீசியம் | 40.0mg | 10% | |
| பாஸ்பரஸ் | 180.0mg | 26% | |
| பொட்டாசியம் | 1500.0mg | 32% | |
| செலினியம் | 20.0mcg | 36% | |
| சோடியம் | 12000.0mg | 522% | |
| துத்தநாகம் | 1.5mg | 14% |
சோயா சாஸ் பொடி கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
