soijakastikejauhe
Soijakastikejauhe on kuiva mauste umamisen maun tuomiseen. Siinä on 313 kcal / 100 g, ja se erottuu korkealla natriumpitoisuudellaan.
Tietoa
Soijakastikejauhe on kuivattu, tiivistetty mauste, joka valmistetaan soijakastikkeesta. Se tuo ruokaan suolaisen, täyteläisen umamimaun. Sitä käytetään yleisesti kuivamausteseoksissa, naposteltavien maustamisessa, pikakeitoissa ja kastikkeissa, kun halutaan soijakastikkeen makua ilman lisänestettä.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
313 kcal
16% DV
Rasva yhteensä
0.5g
1% DV
D-vitamiini0.1g
K-vitamiini0.1g
tiamiini0.2g
Hiilihydraatit yhteensä
40.0g
13% DV
biotiini40.0g
Proteiini
14.0g
28% DV
Kasviproteiini14.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 20.0mg | 4% | |
| tiamiini | 0.1mg | 8% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 15% | |
| niasiini | 2.0mg | 13% | |
| pantoteenihappo | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 6% | |
| folaatti | 10.0mcg | 3% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 50.0mg | 5% | |
| kupari | 300.0mcg | 33% | |
| rauta | 5.0mg | 28% | |
| magnesium | 40.0mg | 10% | |
| fosfori | 180.0mg | 26% | |
| kalium | 1500.0mg | 32% | |
| seleeni | 20.0mcg | 36% | |
| suola | 12000.0mg | 522% | |
| sinkki | 1.5mg | 14% |
Reseptit, joissa on soijakastikejauhe (1)
