soyasauspulver
Soyasauspulver er et tørt krydder for umamismak. Det har 313 kalorier per 100 g og utmerker seg med høyt natriuminnhold.
Om
Soyasauspulver er et dehydrert, konsentrert krydder laget av soyasaus, og gir en salt, fyldig umamismak. Det brukes ofte i tørre rubs, krydderblandinger til snacks, instant supper og sauser der man ønsker soyasaussmak uten å tilføre væske.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
313 kcal
16% DV
Totalt fett
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
40.0g
13% DV
Biotin40.0g
Protein
14.0g
28% DV
Planteprotein14.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.0mg | 13% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 50.0mg | 5% | |
| Kobber | 300.0mcg | 33% | |
| Jern | 5.0mg | 28% | |
| Magnesium | 40.0mg | 10% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 12000.0mg | 522% | |
| Sink | 1.5mg | 14% |
Oppskrifter med soyasauspulver (1)
