salsa de soja en pols
La salsa de soja en pols és un condiment sec de gust umami. Aporta 313 calories per 100 g i destaca pel seu sodi.
Sobre
La salsa de soja en pols és un condiment deshidratat i concentrat elaborat a partir de salsa de soja, amb un gust salat, intens i umami. S'utilitza sovint en adobs secs, condiments per a snacks, sopes instantànies i salses quan es vol el sabor de la salsa de soja sense afegir-hi líquid.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
313 kcal
16% DV
Greix total
0.5g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Hidrats de carboni totals
40.0g
13% DV
Biotina (B7)40.0g
Proteïna
14.0g
28% DV
Proteïna vegetal14.0g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 50.0mg | 5% | |
| Coure | 300.0mcg | 33% | |
| Ferro | 5.0mg | 28% | |
| Magnesi | 40.0mg | 10% | |
| Fòsfor | 180.0mg | 26% | |
| Potassi | 1500.0mg | 32% | |
| Seleni | 20.0mcg | 36% | |
| Sodi | 12000.0mg | 522% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |
Receptes amb salsa de soja en pols (1)
