molho de soja em pó
Molho de soja em pó é um tempero seco de sabor umami. Tem 313 calorias por 100g e destaca-se pelo sódio.
Sobre
O molho de soja em pó é um tempero desidratado e concentrado feito a partir de molho de soja, com sabor salgado, intenso e umami. É muito usado em temperos secos, coberturas para snacks, sopas instantâneas e molhos quando se deseja o sabor do molho de soja sem adicionar líquido.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
313 kcal
16% DV
Gordura total
0.5g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Hidratos de carbono totais
40.0g
13% DV
Biotina (B7)40.0g
Proteína
14.0g
28% DV
Proteína vegetal14.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 50.0mg | 5% | |
| Cobre | 300.0mcg | 33% | |
| Ferro | 5.0mg | 28% | |
| Magnésio | 40.0mg | 10% | |
| Fósforo | 180.0mg | 26% | |
| Potássio | 1500.0mg | 32% | |
| Selénio | 20.0mcg | 36% | |
| Sódio | 12000.0mg | 522% | |
| Zinco | 1.5mg | 14% |
Receitas com molho de soja em pó (1)
