sojasovspulver
Sojasovspulver er et tørt krydderi med umamismag. Det har 313 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved et højt indhold af natrium.
Om
Sojasovspulver er et dehydreret, koncentreret krydderi fremstillet af sojasovs, som giver en salt og fyldig umamismag. Det bruges ofte i tørre rubs, krydderiblandinger til snacks, instant supper og saucer, når man ønsker smagen af sojasovs uden at tilføre ekstra væske.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
313 kcal
16% DV
Fedt i alt
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Thiamin0.2g
Kulhydrat i alt
40.0g
13% DV
Biotin40.0g
Protein
14.0g
28% DV
Planteprotein14.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 20.0mg | 4% | |
| Thiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 2.0mg | 13% | |
| Pantothensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 10.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 50.0mg | 5% | |
| Kobber | 300.0mcg | 33% | |
| Jern | 5.0mg | 28% | |
| Magnesium | 40.0mg | 10% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 12000.0mg | 522% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Opskrifter med sojasovspulver (1)
