serbuk kicap soya
Serbuk kicap soya ialah perasa kering berperisa umami. Ia mengandungi 313 kalori per 100g dan menonjol dengan kandungan natrium tinggi.
Tentang
Serbuk kicap soya ialah perasa pekat yang dinyahhidratkan daripada kicap soya, memberikan rasa masin, savori dan umami. Ia biasa digunakan dalam sapuan rempah kering, perasa snek, sup segera dan sos apabila rasa kicap soya diperlukan tanpa menambah cecair.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
313 kcal
16% DV
Jumlah Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Jumlah Karbohidrat
40.0g
13% DV
Biotin (B7)40.0g
Protein
14.0g
28% DV
Protein Tumbuhan14.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasin (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 50.0mg | 5% | |
| Kuprum | 300.0mcg | 33% | |
| Zat Besi | 5.0mg | 28% | |
| Magnesium | 40.0mg | 10% | |
| Fosforus | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 1500.0mg | 32% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 12000.0mg | 522% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Resipi dengan serbuk kicap soya (1)
