salsa de soja en polvo
La salsa de soja en polvo es un condimento seco y sabroso. Aporta 313 calorías por 100 g y destaca por su sodio.
Acerca de
La salsa de soja en polvo es un condimento deshidratado y concentrado elaborado a partir de salsa de soja, con un sabor salado, sabroso y umami. Se usa habitualmente en adobos secos, sazonadores para aperitivos, sopas instantáneas y salsas cuando se busca el sabor de la salsa de soja sin añadir líquido.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
313 kcal
16% DV
Grasa total
0.5g
1% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Carbohidratos totales
40.0g
13% DV
Biotina (B7)40.0g
Proteína
14.0g
28% DV
Proteína vegetal14.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 50.0mg | 5% | |
| Cobre | 300.0mcg | 33% | |
| Hierro | 5.0mg | 28% | |
| Magnesio | 40.0mg | 10% | |
| Fósforo | 180.0mg | 26% | |
| Potasio | 1500.0mg | 32% | |
| Selenio | 20.0mcg | 36% | |
| Sodio | 12000.0mg | 522% | |
| Zinc | 1.5mg | 14% |
Recetas con salsa de soja en polvo (1)
