Poda ya mchuzi wa soya ni kiungo kikavu cha ladha ya umami. Ina kalori 313 kwa 100g na hujulikana kwa sodiamu nyingi.
Poda ya mchuzi wa soya ni kiungo kilichokausha na kukolezwa kinachotengenezwa kutoka mchuzi wa soya, kikiwa na ladha ya chumvi na umami. Hutumika mara nyingi kwenye mchanganyiko wa viungo vya kupaka nyama, viungo vya vitafunio, supu za papo hapo na michuzi pale ladha ya mchuzi wa soya inapohitajika bila kuongeza kimiminika.
Kwa 100g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 20.0mg | 4% | |
| Thiamini (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavini (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niasini (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamini B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folate (B9) | 10.0mcg | 3% |
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 50.0mg | 5% | |
| Shaba | 300.0mcg | 33% | |
| Madini Chuma | 5.0mg | 28% | |
| Magnesiamu | 40.0mg | 10% | |
| Fosforasi | 180.0mg | 26% | |
| Potasiamu | 1500.0mg | 32% | |
| Seleniamu | 20.0mcg | 36% | |
| Sodiamu | 12000.0mg | 522% | |
| Zinki | 1.5mg | 14% |