সয়া সস পাউডার
সয়া সস পাউডার একটি শুকনো মসলা, যা ঝাল-নোনতা উমামি স্বাদ দেয়। প্রতি ১০০ গ্রামে ৩১৩ ক্যালোরি থাকে এবং এতে সোডিয়াম বেশি।
সম্পর্কে
সয়া সস পাউডার হলো সয়া সস থেকে তৈরি এক ধরনের শুকনো, ঘন মসলা, যা নোনতা ও উমামি স্বাদ দেয়। এতে তরল না যোগ করেই সয়া সসের স্বাদ পাওয়া যায়। তাই এটি ড্রাই রাব, স্ন্যাকসের সিজনিং, ইনস্ট্যান্ট স্যুপ এবং বিভিন্ন সসে সাধারণভাবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
313 kcal
16% DV
মোট ফ্যাট
0.5g
1% DV
ভিটামিন ডি0.1g
ভিটামিন কে0.1g
থিয়ামিন (বি১)0.2g
মোট কার্বোহাইড্রেট
40.0g
13% DV
বায়োটিন (বি৭)40.0g
প্রোটিন
14.0g
28% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন14.0g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 20.0mg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 8% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.2mg | 15% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 2.0mg | 13% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.2mg | 4% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 6% | |
| ফোলেট (বি৯) | 10.0mcg | 3% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 50.0mg | 5% | |
| কপার | 300.0mcg | 33% | |
| আয়রন | 5.0mg | 28% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 40.0mg | 10% | |
| ফসফরাস | 180.0mg | 26% | |
| পটাসিয়াম | 1500.0mg | 32% | |
| সেলেনিয়াম | 20.0mcg | 36% | |
| সোডিয়াম | 12000.0mg | 522% | |
| জিঙ্ক | 1.5mg | 14% |
সয়া সস পাউডার দিয়ে রেসিপি (1)
