sojin umak
Sojin umak u prahu suhi je začin za slani umami okus. Ima 313 kalorija na 100 g i ističe se natrijem za suhe mješavine i juhe.
O proizvodu
Sojin umak u prahu dehidrirani je, koncentrirani začin dobiven od sojinog umaka, sa slanim, pikantnim umami okusom. Često se koristi u suhim mješavinama začina, začinima za grickalice, instant juhama i umacima kada se želi okus sojinog umaka bez dodavanja tekućine.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
313 kcal
16% DV
Ukupne masti
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Ukupni ugljikohidrati
40.0g
13% DV
Biotin (B7)40.0g
Proteini
14.0g
28% DV
Biljni proteini14.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 20.0mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 50.0mg | 5% | |
| Bakar | 300.0mcg | 33% | |
| Željezo | 5.0mg | 28% | |
| Magnezij | 40.0mg | 10% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 1500.0mg | 32% | |
| Selen | 20.0mcg | 36% | |
| Natrij | 12000.0mg | 522% | |
| Cink | 1.5mg | 14% |
Recepti sa sastojkom sojin umak (1)
