sójová omáčka v prášku
Sójová omáčka v prášku je suché ochucovadlo pro výraznou umami chuť. Má 313 kalorií na 100 g a vyniká vysokým obsahem sodíku.
O jídle
Sójová omáčka v prášku je dehydratované, koncentrované ochucovadlo vyrobené ze sójové omáčky, které dodává slanou, výrazně umami chuť. Běžně se používá do suchých kořenicích směsí, ochucení snacků, instantních polévek a omáček tam, kde je žádoucí chuť sójové omáčky bez přidání tekutiny.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
313 kcal
16% DV
Celkový tuk
0.5g
1% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
40.0g
13% DV
biotin40.0g
Bílkoviny
14.0g
28% DV
Rostlinné bílkoviny14.0g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 20.0mg | 4% | |
| thiamin | 0.1mg | 8% | |
| riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| niacin | 2.0mg | 13% | |
| kyselina pantothenová | 0.2mg | 4% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| folát | 10.0mcg | 3% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 50.0mg | 5% | |
| měď | 300.0mcg | 33% | |
| železo | 5.0mg | 28% | |
| hořčík | 40.0mg | 10% | |
| fosfor | 180.0mg | 26% | |
| draslík | 1500.0mg | 32% | |
| selen | 20.0mcg | 36% | |
| sodík | 12000.0mg | 522% | |
| zinek | 1.5mg | 14% |
Recepty s ingrediencí sójová omáčka v prášku (1)
