데리야키 소스
데리야키 소스는 달콤짭짤한 일본식 글레이즈로, 100g당 89칼로리입니다. 고기와 채소를 재우거나 볶음, 윤기 나는 마무리에 잘 어울립니다.
소개
데리야키 소스는 간장, 설탕, 그리고 흔히 미림이나 사케로 만드는 달콤짭짤한 일본식 소스입니다. 윤기 나는 질감과 짭조름하면서도 단맛이 도는 풍미가 특징이며, 고기, 생선, 두부, 채소에 글레이즈로 바르거나 마리네이드, 볶음 소스로 널리 사용됩니다.
영양 정보
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
칼로리
89 kcal
4% DV
총 지방
0.1g
0% DV
총 탄수화물
15.6g
5% DV
비타민 B1213.4g
단백질
5.9g
12% DV
식물성 단백질5.9g
비타민 & 미네랄
비타민
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 비타민 B1 | 0.1mg | 4% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 7% | |
| 나이아신 | 1.2mg | 8% | |
| 판토텐산 | 0.2mg | 4% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 5.0mcg | 1% |
미네랄
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 20.0mg | 2% | |
| 구리 | 100.0mcg | 11% | |
| 철 | 1.0mg | 6% | |
| 마그네슘 | 20.0mg | 5% | |
| 인 | 80.0mg | 11% | |
| 칼륨 | 250.0mg | 5% | |
| 셀레늄 | 2.0mcg | 4% | |
| 나트륨 | 5600.0mg | 243% | |
| 아연 | 0.6mg | 5% |
데리야키 소스이(가) 들어간 레시피 (1)
