sốt teriyaki
Sốt teriyaki là sốt kiểu Nhật vị mặn ngọt với 89 calo mỗi 100g. Dùng để ướp, xào hoặc phết lên thịt và rau củ.
Giới thiệu
Sốt teriyaki là loại sốt kiểu Nhật có vị mặn ngọt, thường làm từ nước tương, đường và thường thêm mirin hoặc rượu sake. Sốt có độ sánh bóng, vị đậm đà hài hòa giữa mặn và ngọt, thường dùng để phết, ướp hoặc làm sốt xào cho thịt, cá, đậu phụ và rau củ.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
89 kcal
4% DV
Tổng chất béo
0.1g
0% DV
Tổng carbohydrate
15.6g
5% DV
Vitamin B1213.4g
Protein
5.9g
12% DV
Protein thực vật5.9g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B3 | 1.2mg | 8% | |
| Axit pantothenic | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 20.0mg | 2% | |
| Đồng | 100.0mcg | 11% | |
| Sắt | 1.0mg | 6% | |
| Magiê | 20.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 80.0mg | 11% | |
| Kali | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natri | 5600.0mg | 243% | |
| Kẽm | 0.6mg | 5% |
Công thức với sốt teriyaki (1)
