salsa teriyaki
La salsa teriyaki es un glaseado japonés agridulce con 89 calorías por 100 g. Úsala para marinar, saltear o glasear carnes y verduras.
Acerca de
La salsa teriyaki es una salsa japonesa de sabor agridulce elaborada con salsa de soja, azúcar y, a menudo, mirin o sake. Tiene una textura brillante y un sabor salado y dulce, y se usa habitualmente como glaseado, marinada o salsa para salteados de carnes, pescados, tofu y verduras.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
89 kcal
4% DV
Grasa total
0.1g
0% DV
Carbohidratos totales
15.6g
5% DV
Vitamina B1213.4g
Proteína
5.9g
12% DV
Proteína vegetal5.9g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Cobre | 100.0mcg | 11% | |
| Hierro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fósforo | 80.0mg | 11% | |
| Potasio | 250.0mg | 5% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 5600.0mg | 243% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Recetas con salsa teriyaki (1)
