saus teriyaki
Saus teriyaki adalah saus glasir manis-gurih gaya Jepang dengan 89 kalori per 100g. Pakai untuk marinasi, tumis, atau melapisi daging dan sayuran.
Tentang
Saus teriyaki adalah saus manis-gurih gaya Jepang yang dibuat dari kecap asin, gula, dan sering kali mirin atau sake. Rasanya mengilap dengan perpaduan asin dan manis, dan umum dipakai sebagai glasir, bumbu marinasi, atau saus tumis untuk daging, ikan, tahu, dan sayuran.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
89 kcal
4% DV
Total Lemak
0.1g
0% DV
Total Karbohidrat
15.6g
5% DV
Vitamin B1213.4g
Protein
5.9g
12% DV
Protein Nabati5.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 7% | |
| Niasin | 1.2mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 20.0mg | 2% | |
| Tembaga | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 5600.0mg | 243% | |
| Seng | 0.6mg | 5% |
Resep dengan saus teriyaki (1)
