teriyaki szósz
A teriyaki szósz édes-sós, japán stílusú máz 89 kcal/100 g értékkel. Pácoláshoz, wokételekhez és húsok, zöldségek mázazásához használják.
Rólunk
A teriyaki szósz édes-sós, japán stílusú szósz, amely szójaszószból, cukorból, és gyakran mirinből vagy szakéból készül. Fényes, sós-édes íz jellemzi, és gyakran használják mázként, pácként vagy wokszószként húsokhoz, halakhoz, tofuhoz és zöldségekhez.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
89 kcal
4% DV
Összes zsír
0.1g
0% DV
Összes szénhidrát
15.6g
5% DV
B12-vitamin13.4g
Fehérje
5.9g
12% DV
Növényi fehérje5.9g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 7% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 1.2mg | 8% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 5% | |
| Folát (B9-vitamin) | 5.0mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 20.0mg | 2% | |
| Réz | 100.0mcg | 11% | |
| Vas | 1.0mg | 6% | |
| Magnézium | 20.0mg | 5% | |
| Foszfor | 80.0mg | 11% | |
| Kálium | 250.0mg | 5% | |
| Szelén | 2.0mcg | 4% | |
| Nátrium | 5600.0mg | 243% | |
| Cink | 0.6mg | 5% |
Receptek ezzel: teriyaki szósz (1)
