terijaki mērce
Terijaki mērce ir saldsāļa japāņu stila glazūra ar 89 kcal uz 100 g. Izmanto marinēšanai, cepšanai vokpannā vai gaļas un dārzeņu glazēšanai.
Par
Terijaki mērce ir saldsāļa japāņu stila mērce, ko gatavo no sojas mērces, cukura un bieži arī mirina vai sakē. Tai ir spīdīga tekstūra un izteikta sāļi salda garša. To bieži izmanto kā glazūru, marinādi vai mērci cepšanai vokpannā gaļai, zivīm, tofu un dārzeņiem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
89 kcal
4% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
15.6g
5% DV
B12 vitamīns13.4g
Olbaltumvielas
5.9g
12% DV
Augu olbaltumvielas5.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacīns (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 5% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 20.0mg | 2% | |
| Varš | 100.0mcg | 11% | |
| Dzelzs | 1.0mg | 6% | |
| Magnijs | 20.0mg | 5% | |
| Fosfors | 80.0mg | 11% | |
| Kālijs | 250.0mg | 5% | |
| Selēns | 2.0mcg | 4% | |
| Nātrijs | 5600.0mg | 243% | |
| Cinks | 0.6mg | 5% |
Receptes ar terijaki mērce (1)
