teriyakisaus
Teriyakisaus is een zoet-hartige saus in Japanse stijl met 89 calorieën per 100 g. Gebruik hem als marinade, roerbaksaus of glazuur.
Over
Teriyakisaus is een zoet-hartige saus in Japanse stijl, gemaakt van sojasaus, suiker en vaak mirin of sake. De saus heeft een glanzende, zoutzoete smaak en wordt vaak gebruikt als glazuur, marinade of roerbaksaus voor vlees, vis, tofu en groenten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
89 kcal
4% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
15.6g
5% DV
Vitamine B1213.4g
Eiwit
5.9g
12% DV
Plantaardig eiwit5.9g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacine (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Koper | 100.0mcg | 11% | |
| IJzer | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 5600.0mg | 243% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Recepten met teriyakisaus (1)
