teriyaki-sósa
Teriyaki-sósa er sæt og sölt japönsk sósa með 89 hitaeiningar í 100 g. Notaðu hana til að marinera, wokka eða gljáa kjöt og grænmeti.
Um
Teriyaki-sósa er sæt og sölt sósa í japönskum stíl, gerð úr sojasósu, sykri og oft mirin eða sake. Hún er glansandi og hefur salt-sætt bragð. Algengt er að nota hana sem gljáa, marineringu eða sósu í wokkrétti með kjöti, fiski, tófúi og grænmeti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
89 kcal
4% DV
Heildarfita
0.1g
0% DV
Heildarkolvetni
15.6g
5% DV
B12-vítamín13.4g
Prótein
5.9g
12% DV
Plöntuprótein5.9g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Níasín (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vítamín | 0.1mg | 5% | |
| Fólat (B9) | 5.0mcg | 1% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 20.0mg | 2% | |
| Kopar | 100.0mcg | 11% | |
| Járn | 1.0mg | 6% | |
| Magnesíum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfór | 80.0mg | 11% | |
| Kalíum | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natríum | 5600.0mg | 243% | |
| Sink | 0.6mg | 5% |
Uppskriftir með teriyaki-sósa (1)
