רוטב טריאקי
רוטב טריאקי הוא זיגוג יפני-בסגנון מתוק-מלוח עם 89 קלוריות ל-100 גרם. מתאים למרינדה, להקפצה או לזיגוג של בשר וירקות.
אודות
רוטב טריאקי הוא רוטב יפני-בסגנון מתוק-מלוח שמכינים מרוטב סויה, סוכר ולעיתים גם מירין או סאקה. יש לו טעם מבריק, מלוח-מתוק, ומשתמשים בו בדרך כלל כזיגוג, כמרינדה או כרוטב להקפצה עבור בשר, דגים, טופו וירקות.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
89 kcal
4% DV
סך השומן
0.1g
0% DV
סך הפחמימות
15.6g
5% DV
ויטמין B1213.4g
חלבון
5.9g
12% DV
חלבון מהצומח5.9g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 4% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.1mg | 7% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 1.2mg | 8% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 5% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 5.0mcg | 1% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 20.0mg | 2% | |
| נחושת | 100.0mcg | 11% | |
| ברזל | 1.0mg | 6% | |
| מגנזיום | 20.0mg | 5% | |
| זרחן | 80.0mg | 11% | |
| אשלגן | 250.0mg | 5% | |
| סלניום | 2.0mcg | 4% | |
| נתרן | 5600.0mg | 243% | |
| אבץ | 0.6mg | 5% |
מתכונים עם רוטב טריאקי (1)
