sos teriyaki
Sosul teriyaki este un sos japonez dulce-sărat, cu 89 calorii/100 g. Îl folosești la marinat, stir-fry sau pentru glazurarea cărnii și legumelor.
Despre
Sosul teriyaki este un sos japonez dulce-sărat, făcut din sos de soia, zahăr și adesea mirin sau sake. Are un gust lucios, sărat-dulce, și este folosit frecvent ca glazură, marinadă sau sos pentru stir-fry la carne, pește, tofu și legume.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
89 kcal
4% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
15.6g
5% DV
Vitamina B1213.4g
Proteine
5.9g
12% DV
Proteină vegetală5.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacină (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 20.0mg | 2% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 1.0mg | 6% | |
| Magneziu | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 80.0mg | 11% | |
| Potasiu | 250.0mg | 5% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 5600.0mg | 243% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
Rețete cu sos teriyaki (1)
