صلصة ترياكي
صلصة ترياكي صلصة يابانية حلوة مالحة تحتوي على 89 سعرة حرارية لكل 100غ. استخدمها لتتبيل اللحوم والخضار أو للتزجيج والقلي السريع.
حول
صلصة ترياكي هي صلصة يابانية الطابع تجمع بين الحلاوة والملوحة، وتُحضَّر من صلصة الصويا والسكر، وغالبًا يضاف إليها الميرين أو الساكي. تمتاز بقوام لامع ونكهة مالحة حلوة، وتُستخدم عادةً كتتبيلة أو صلصة للتزجيج أو للقلي السريع مع اللحوم والأسماك والتوفو والخضروات.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
89 kcal
4% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
15.6g
5% DV
فيتامين ب1213.4g
البروتين
5.9g
12% DV
بروتين نباتي5.9g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 7% | |
| النياسين (ب3) | 1.2mg | 8% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.2mg | 4% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| الفولات (ب9) | 5.0mcg | 1% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 20.0mg | 2% | |
| النحاس | 100.0mcg | 11% | |
| الحديد | 1.0mg | 6% | |
| المغنيسيوم | 20.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 80.0mg | 11% | |
| البوتاسيوم | 250.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 2.0mcg | 4% | |
| الصوديوم | 5600.0mg | 243% | |
| الزنك | 0.6mg | 5% |
وصفات تحتوي على صلصة ترياكي (1)
