தெரியாக்கி சாஸ்
தெரியாக்கி சாஸ் இனிப்பு-உவர்ப்பு ஜப்பானிய பாணி சாஸ். 100கிராமுக்கு 89 கலோரி கொண்ட இது சோடியம் வழங்கி இறைச்சி, காய்கறி க்ளேஸுக்கு பயன்படும்.
பற்றி
தெரியாக்கி சாஸ் என்பது சோயா சாஸ், சர்க்கரை, மேலும் பல நேரங்களில் மிரின் அல்லது சாக்கே சேர்த்து தயாரிக்கும் இனிப்பு-உவர்ப்பு ஜப்பானிய பாணி சாஸ். இதற்கு பளபளப்பான, உப்பு-இனிப்பு சுவை உள்ளது. இறைச்சி, மீன், டோஃபு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு க்ளேஸ், மரினேட் அல்லது ஸ்டிர்-ஃப்ரை சாஸாக இது பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
89 kcal
4% DV
மொத்த கொழுப்பு
0.1g
0% DV
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
15.6g
5% DV
வைட்டமின் B1213.4g
புரதம்
5.9g
12% DV
தாவர புரதம்5.9g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| தையமின் (B1) | 0.1mg | 4% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 7% | |
| நியாசின் (B3) | 1.2mg | 8% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.2mg | 4% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.1mg | 5% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 5.0mcg | 1% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 20.0mg | 2% | |
| செம்பு | 100.0mcg | 11% | |
| இரும்பு | 1.0mg | 6% | |
| மக்னீசியம் | 20.0mg | 5% | |
| பாஸ்பரஸ் | 80.0mg | 11% | |
| பொட்டாசியம் | 250.0mg | 5% | |
| செலினியம் | 2.0mcg | 4% | |
| சோடியம் | 5600.0mg | 243% | |
| துத்தநாகம் | 0.6mg | 5% |
தெரியாக்கி சாஸ் கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (1)
