Teriyaki-Sauce
Teriyaki-Sauce ist eine süß-würzige Sauce nach japanischer Art mit 89 Kalorien pro 100 g. Ideal zum Marinieren, Braten und Glasieren.
Über
Teriyaki-Sauce ist eine süß-würzige Sauce nach japanischer Art aus Sojasauce, Zucker und oft Mirin oder Sake. Sie hat einen glänzenden, salzig-süßen Geschmack und wird häufig als Glasur, Marinade oder Wok-Sauce für Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse verwendet.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
89 kcal
4% DV
Fett gesamt
0.1g
0% DV
Kohlenhydrate gesamt
15.6g
5% DV
Vitamin B1213.4g
Protein
5.9g
12% DV
Pflanzliches Protein5.9g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantothensäure | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| Kupfer | 100.0mcg | 11% | |
| Eisen | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Phosphor | 80.0mg | 11% | |
| Kalium | 250.0mg | 5% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 5600.0mg | 243% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Rezepte mit Teriyaki-Sauce (1)
