salsa teriyaki
La salsa teriyaki è una glassa giapponese dolce-salata con 89 calorie per 100 g. Usala per marinare, saltare o glassare carne e verdure.
Informazioni
La salsa teriyaki è una salsa in stile giapponese dal gusto dolce-salato, preparata con salsa di soia, zucchero e spesso mirin o sake. Ha un sapore lucido, sapido e dolce ed è comunemente usata come glassa, marinata o salsa per saltare in padella carni, pesce, tofu e verdure.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
89 kcal
4% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Carboidrati totali
15.6g
5% DV
Vitamina B1213.4g
Proteine
5.9g
12% DV
Proteine vegetali5.9g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Rame | 100.0mcg | 11% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 20.0mg | 5% | |
| Fosforo | 80.0mg | 11% | |
| Potassio | 250.0mg | 5% | |
| Selenio | 2.0mcg | 4% | |
| Sodio | 5600.0mg | 243% | |
| Zinco | 0.6mg | 5% |
Ricette con salsa teriyaki (1)
