سس تریاکی
سس تریاکی یک سس ژاپنیِ شیرین و شور با 89 کالری در هر 100 گرم است. برای مرینیت، تفتدادن و لعابدادن گوشت و سبزیجات بهکار میرود.
درباره
سس تریاکی یک سس ژاپنیِ شیرین و شور است که از سس سویا، شکر و اغلب میرین یا ساکه تهیه میشود. این سس بافتی براق و طعمی شور و شیرین دارد و معمولاً بهعنوان لعاب، مرینیت یا سس تفتدادنی برای گوشت، ماهی، توفو و سبزیجات استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
89 kcal
4% DV
کل چربی
0.1g
0% DV
کل کربوهیدرات
15.6g
5% DV
ویتامین B1213.4g
پروتئین
5.9g
12% DV
پروتئین گیاهی5.9g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 4% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 7% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 1.2mg | 8% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.2mg | 4% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 5% | |
| فولات (ویتامین B9) | 5.0mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 20.0mg | 2% | |
| مس | 100.0mcg | 11% | |
| آهن | 1.0mg | 6% | |
| منیزیم | 20.0mg | 5% | |
| فسفر | 80.0mg | 11% | |
| پتاسیم | 250.0mg | 5% | |
| سلنیوم | 2.0mcg | 4% | |
| سدیم | 5600.0mg | 243% | |
| روی | 0.6mg | 5% |
دستورهای غذایی با سس تریاکی (1)
