deigforbedrer
Deigforbedrer er et bakeadditiv som forbedrer deigtekstur og heving. Det har 0 kalorier per 100 g og inneholder kalsium.
Om
Deigforbedrer er en funksjonell bakeingrediens som brukes i små mengder for å gjøre deigen lettere å arbeide med, styrke glutenet og hjelpe brød med å heve jevnere. Den er vanligvis nøytral i smaken og tilsettes ofte i kommersielle brød, rundstykker og andre gjærhevede bakevarer.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
0 kcal
0% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totalt karbohydrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Oppskrifter med deigforbedrer (0)
Ingen oppskrifter funnet med denne ingrediensen ennå.