улучшитель теста
Улучшитель теста — хлебопекарная добавка для текстуры и подъема теста. Содержит 0 ккал на 100 г и обеспечивает кальций.
О блюде
Улучшитель теста — это функциональный хлебопекарный ингредиент, который используют в небольших количествах, чтобы улучшить обработку теста, укрепить клейковину и помочь хлебу подниматься более стабильно. Обычно он нейтрален по вкусу и часто добавляется в промышленный хлеб, булочки и другие дрожжевые хлебобулочные изделия.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
0 kcal
0% DV
Всего жиров
0.0g
0% DV
Всего углеводов
0.0g
0% DV
Белок
0.0g
0% DV
Рецепты с улучшитель теста (0)
Пока не найдено рецептов с этим ингредиентом.