ডো কন্ডিশনার হলো বেকিং অ্যাডিটিভ, যা ডোর টেক্সচার ও ফুলে ওঠা উন্নত করে। ১০০ গ্রামে ০ ক্যালোরি এবং ক্যালসিয়াম থাকে।
ডো কন্ডিশনার হলো একটি কার্যকরী বেকিং উপাদান, যা অল্প পরিমাণে ব্যবহার করে ডো সামলানো সহজ করা, গ্লুটেন শক্তিশালী করা এবং রুটি আরও সমানভাবে ফুলতে সাহায্য করা হয়। এর স্বাদ সাধারণত নিরপেক্ষ থাকে এবং এটি বাণিজ্যিক রুটি, রোল ও অন্যান্য ইস্ট-ফুলানো বেকড পণ্যে সাধারণভাবে যোগ করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
এখনও এই উপকরণ দিয়ে কোনো রেসিপি পাওয়া যায়নি।