поліпшувач тіста
Поліпшувач тіста — пекарська добавка для кращої текстури й підйому тіста. Має 0 калорій на 100 г і містить кальцій.
Про страву
Поліпшувач тіста — це функціональний пекарський інгредієнт, який використовують у невеликих кількостях, щоб полегшити роботу з тістом, зміцнити клейковину та допомогти хлібу стабільніше підніматися. Зазвичай він має нейтральний смак і його часто додають до промислового хліба, булочок та інших дріжджових хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
0 kcal
0% DV
Усього жирів
0.0g
0% DV
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
0.0g
0% DV
Рецепти з поліпшувач тіста (0)
Рецептів із цим інгредієнтом поки не знайдено.