izboljševalec testa
Izboljševalec testa je pekovski dodatek za boljšo teksturo in vzhajanje. Vsebuje 0 kalorij na 100 g in prispeva kalcij.
O tem
Izboljševalec testa je funkcionalna pekovska sestavina, ki se uporablja v majhnih količinah za lažjo obdelavo testa, krepitev glutena in bolj enakomerno vzhajanje kruha. Običajno ima nevtralen okus in se pogosto dodaja industrijsko izdelanemu kruhu, žemljam ter drugim pekovskim izdelkom, vzhajanim s kvasom.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
0 kcal
0% DV
Skupne maščobe
0.0g
0% DV
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
0.0g
0% DV
Recepti z izboljševalec testa (0)
Zaenkrat ni najdenih receptov s to sestavino.