ameliorator pentru aluat
Amelioratorul pentru aluat este un aditiv de panificație pentru textură și creștere. Are 0 calorii per 100 g și furnizează calciu.
Despre
Amelioratorul pentru aluat este un ingredient funcțional de panificație folosit în cantități mici pentru a îmbunătăți manipularea aluatului, a întări glutenul și a ajuta pâinea să crească mai uniform. De obicei are un gust neutru și se adaugă frecvent în pâini comerciale, chifle și alte produse de panificație dospite cu drojdie.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
0 kcal
0% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Rețete cu ameliorator pentru aluat (0)
Nu au fost găsite încă rețete cu acest ingredient.