hamur düzenleyici
Hamur düzenleyici, hamurun dokusunu ve kabarmasını iyileştiren bir fırıncılık katkısıdır. 100 g'da 0 kalori içerir ve kalsiyum sağlar.
Hakkında
Hamur düzenleyici, hamurun işlenmesini kolaylaştırmak, gluteni güçlendirmek ve ekmeğin daha tutarlı kabarmasına yardımcı olmak için az miktarda kullanılan işlevsel bir fırıncılık bileşenidir. Genellikle tadı nötrdür ve ticari ekmekler, sandviç ekmekleri ve mayayla kabaran diğer fırın ürünlerine sıkça eklenir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
0 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.0g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
hamur düzenleyici içeren tarifler (0)
Bu malzemeyle henüz tarif bulunamadı.