degförbättringsmedel
Degförbättringsmedel är en baktillsats som förbättrar degens struktur och jäsning. Det har 0 kalorier per 100 g och innehåller kalcium.
Om
Degförbättringsmedel är en funktionell bakingrediens som används i små mängder för att förbättra degens hantering, stärka gluten och hjälpa bröd att jäsa mer jämnt. Det är vanligtvis neutralt i smaken och tillsätts ofta i kommersiellt bröd, frallor och andra jästbakade produkter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
0 kcal
0% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Recept med degförbättringsmedel (0)
Inga recept med denna ingrediens hittades ännu.