משפר אפייה לבצק
משפר אפייה לבצק הוא תוסף אפייה לשיפור מרקם והתפחת הבצק. מכיל 0 קלוריות ל-100 גרם ומספק סידן.
אודות
משפר אפייה לבצק הוא רכיב אפייה פונקציונלי שמשתמשים בו בכמויות קטנות כדי לשפר את הטיפול בבצק, לחזק את הגלוטן ולעזור ללחם לתפוח בצורה עקבית יותר. לרוב טעמו ניטרלי, והוא מתווסף בדרך כלל ללחמים מסחריים, ללחמניות ולמאפים אחרים המבוססים על התפחה בשמרים.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
0 kcal
0% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
0.0g
0% DV
חלבון
0.0g
0% DV
מתכונים עם משפר אפייה לבצק (0)
עדיין לא נמצאו מתכונים עם הרכיב הזה.