deegverbeteraar
Deegverbeteraar is een bakadditief dat textuur en rijs verbetert. Bevat 0 calorieën per 100 g en levert calcium.
Over
Deegverbeteraar is een functioneel bakingrediënt dat in kleine hoeveelheden wordt gebruikt om deeg beter verwerkbaar te maken, gluten te versterken en brood gelijkmatiger te laten rijzen. Het is meestal neutraal van smaak en wordt vaak toegevoegd aan commercieel brood, broodjes en andere met gist gerezen bakwaren.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
0 kcal
0% DV
Totaal vet
0.0g
0% DV
Totale koolhydraten
0.0g
0% DV
Eiwit
0.0g
0% DV
Recepten met deegverbeteraar (0)
Er zijn nog geen recepten gevonden met dit ingrediënt.