polepszacz do ciasta
Polepszacz do ciasta to dodatek piekarniczy poprawiający strukturę i wyrastanie. Ma 0 kcal na 100 g i dostarcza wapń.
O produkcie
Polepszacz do ciasta to funkcjonalny dodatek piekarniczy stosowany w małych ilościach, aby ułatwić obróbkę ciasta, wzmocnić gluten i pomóc pieczywu bardziej równomiernie wyrastać. Zwykle ma neutralny smak i jest powszechnie dodawany do pieczywa przemysłowego, bułek oraz innych wypieków drożdżowych.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
0 kcal
0% DV
Tłuszcz ogółem
0.0g
0% DV
Węglowodany ogółem
0.0g
0% DV
Białko
0.0g
0% DV
Przepisy z polepszacz do ciasta (0)
Nie znaleziono jeszcze przepisów z tym składnikiem.