zlepšující přípravek do těsta
Zlepšující přípravek do těsta je pekařská přísada pro lepší strukturu a kynutí. Má 0 kcal na 100 g a dodává vápník.
O jídle
Zlepšující přípravek do těsta je funkční pekařská ingredience používaná v malém množství ke zlepšení zpracovatelnosti těsta, posílení lepku a podpoře rovnoměrnějšího kynutí pečiva. Obvykle má neutrální chuť a běžně se přidává do průmyslově vyráběného chleba, housek a dalších kynutých pekařských výrobků.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
0 kcal
0% DV
Celkový tuk
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
0.0g
0% DV
Bílkoviny
0.0g
0% DV
Recepty s ingrediencí zlepšující přípravek do těsta (0)
Pro tuto ingredienci zatím nebyly nalezeny žádné recepty.