آٹے کا کنڈیشنر بیکنگ میں آٹے کی ساخت اور پھولنے کو بہتر بناتا ہے۔ 100 گرام میں 0 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ کیلشیم فراہم کرتا ہے۔
آٹے کا کنڈیشنر ایک فعالی بیکنگ جزو ہے جو کم مقدار میں آٹے کو سنبھالنے میں آسانی، گلوٹن کو مضبوط کرنے اور روٹی کو زیادہ یکساں طور پر پھولنے میں مدد دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ عموماً غیر نمایاں ہوتا ہے اور اسے تجارتی بریڈ، رولز اور خمیر سے تیار کی جانے والی دیگر بیکڈ اشیا میں عام طور پر شامل کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
ابھی تک اس جز کے ساتھ کوئی ترکیب نہیں ملی۔