สารปรับสภาพแป้งโด

เกี่ยวกับ

สารปรับสภาพแป้งโดเป็นส่วนผสมเชิงหน้าที่สำหรับการอบ ที่ใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อช่วยให้จัดการแป้งได้ง่ายขึ้น เสริมความแข็งแรงของกลูเตน และช่วยให้ขนมปังขึ้นฟูได้สม่ำเสมอมากขึ้น โดยทั่วไปมีรสชาติเป็นกลาง และมักเติมในขนมปังเชิงพาณิชย์ โรล และผลิตภัณฑ์อบที่ใช้ยีสต์ขึ้นฟูอื่น ๆ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal