tésztajavító szer
A tésztajavító szer sütőipari adalék, amely javítja a tészta állagát és kelését. 100 grammonként 0 kalóriát tartalmaz, és kalciumot ad.
Rólunk
A tésztajavító szer olyan funkcionális sütőipari összetevő, amelyet kis mennyiségben használnak a tészta kezelhetőségének javítására, a glutén erősítésére és a kenyér egyenletesebb kelésének elősegítésére. Íze általában semleges, és gyakran adják kereskedelmi forgalomban kapható kenyerekhez, zsemlékhez és más élesztővel lazított pékárukhoz.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
0 kcal
0% DV
Összes zsír
0.0g
0% DV
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
0.0g
0% DV
Receptek ezzel: tésztajavító szer (0)
Ehhez az összetevőhöz még nem találhatók receptek.