kuracie vajce
Kuracie vajce je potravina bohatá na bielkoviny so 143 kcal na 100 g a výrazným obsahom cholínu pre mozog a bunky.
O jedle
Kuracie vajce je všestranná surovina bohatá na bielkoviny s jemnou, plnou chuťou a po tepelnej úprave má mäkkú, krémovú textúru. Bežne sa používa na raňajky, pri pečení, na emulgovanie omáčok a na spájanie surovín.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
143 kcal
7% DV
Celkové tuky
9.5g
15% DV
Vitamín D3.1g
Vitamín K3.7g
Tiamín1.9g
Celkové sacharidy
0.7g
0% DV
Vitamín B120.4g
Bielkoviny
12.6g
25% DV
Živočíšne bielkoviny12.6g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 293.8mg | 53% | |
| Vitamín A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Vitamín B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavín | 0.5mg | 35% | |
| Niacín | 0.1mg | 0% | |
| Kyselina pantoténová | 1.5mg | 31% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotín | 20.0mcg | 67% | |
| Folát | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamín D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamín E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamín K | 0.3mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 56.0mg | 6% | |
| Meď | 70.0mcg | 8% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Horčík | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Draslík | 138.0mg | 3% | |
| Selén | 30.7mcg | 56% | |
| Sodík | 142.0mg | 6% | |
| Zinok | 1.3mg | 12% |
Recepty s ingredienciou kuracie vajce (5)
Celé slepačie vajce
224 kcal
Varené a surové slepačie vajcia
417 kcal
Celé slepačie vajce
286 kcal
Kuracie vajce
286 kcal
Jednoduchá omeleta
830 kcal