trứng gà
Trứng gà là thực phẩm giàu protein, có 143 calo mỗi 100g và nổi bật với choline hỗ trợ não bộ và tế bào.
Giới thiệu
Trứng gà là nguyên liệu đa dụng, giàu protein, có hương vị nhẹ nhưng béo và kết cấu mềm, mịn khi nấu chín. Trứng thường được dùng cho bữa sáng, làm bánh, tạo nhũ cho nước sốt và kết dính các nguyên liệu với nhau.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
143 kcal
7% DV
Tổng chất béo
9.5g
15% DV
Vitamin D3.1g
Vitamin K3.7g
Vitamin B11.9g
Tổng carbohydrate
0.7g
0% DV
Vitamin B120.4g
Protein
12.6g
25% DV
Protein động vật12.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 293.8mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Vitamin B2 | 0.5mg | 35% | |
| Vitamin B3 | 0.1mg | 0% | |
| Axit pantothenic | 1.5mg | 31% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 56.0mg | 6% | |
| Đồng | 70.0mcg | 8% | |
| Sắt | 1.8mg | 10% | |
| Magiê | 12.0mg | 3% | |
| Phốt pho | 198.0mg | 28% | |
| Kali | 138.0mg | 3% | |
| Selen | 30.7mcg | 56% | |
| Natri | 142.0mg | 6% | |
| Kẽm | 1.3mg | 12% |
Công thức với trứng gà (5)
Trứng gà nguyên quả
224 kcal
Trứng gà luộc và trứng sống
417 kcal
Trứng gà nguyên quả
286 kcal
Trứng gà nguyên quả
286 kcal
Trứng tráng đơn giản
830 kcal