Ang itlog ng manok ay pagkaing mayaman sa protina na may 143 calories bawat 100g at kapansin-pansing choline para sa utak at mga selula.
Ang itlog ng manok ay isang maraming-gamit na sangkap na mayaman sa protina, na may banayad ngunit malinamnam na lasa at malambot, kremahang tekstura kapag naluto. Karaniwan itong ginagamit sa almusal, pagbe-bake, pag-emulsify ng mga sarsa, at pagbibigkis ng mga sangkap.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 293.8mg | 53% | |
| Bitamina A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Bitamina B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 0% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 1.5mg | 31% | |
| Bitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folate (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Bitamina D | 2.0mcg | 10% | |
| Bitamina E | 1.1mg | 7% | |
| Bitamina K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 56.0mg | 6% | |
| Tanso | 70.0mcg | 8% | |
| Bakal | 1.8mg | 10% | |
| Magnesiyo | 12.0mg | 3% | |
| Posporus | 198.0mg | 28% | |
| Potasyo | 138.0mg | 3% | |
| Selenium | 30.7mcg | 56% | |
| Sodyum | 142.0mg | 6% | |
| Sink | 1.3mg | 12% |




