кокоше яйце
Кокошето яйце е богата на протеин основна храна със 143 калории на 100 г и ценен холин за мозъка и клетките.
Относно
Кокошето яйце е универсална съставка, богата на протеин, с мек, плътен вкус и нежна, кремообразна текстура след готвене. Често се използва за закуски, печива, емулгиране на сосове и за свързване на съставки.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
143 kcal
7% DV
Общо мазнини
9.5g
15% DV
Витамин D3.1g
Витамин K3.7g
Тиамин (B1)1.9g
Общо въглехидрати
0.7g
0% DV
Витамин B120.4g
Протеин
12.6g
25% DV
Животински протеин12.6g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 293.8mg | 53% | |
| Витамин A | 160.0mcg | 18% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Витамин B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 0% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.5mg | 31% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 10% | |
| Биотин (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Фолат (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| Витамин D | 2.0mcg | 10% | |
| Витамин E | 1.1mg | 7% | |
| Витамин K | 0.3mcg | 0% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 56.0mg | 6% | |
| Мед | 70.0mcg | 8% | |
| Желязо | 1.8mg | 10% | |
| Магнезий | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 198.0mg | 28% | |
| Калий | 138.0mg | 3% | |
| Селен | 30.7mcg | 56% | |
| Натрий | 142.0mg | 6% | |
| Цинк | 1.3mg | 12% |
Рецепти с кокоше яйце (5)
Кокоше яйце
224 kcal
Смес от варени и сурови кокоши яйца
417 kcal
Цяло кокоше яйце
286 kcal
Цяло кокоше яйце
286 kcal
Обикновен омлет
830 kcal