hönsägg
Hönsägg är en proteinrik basvara med 143 kalorier per 100 g och gott om kolin. Använd det till frukost, bakning och såser.
Om
Hönsägg är en mångsidig, proteinrik ingrediens med mild, fyllig smak och en mjuk, krämig konsistens när det tillagas. Det används ofta till frukost, bakning, för att emulgera såser och för att binda ihop ingredienser.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
143 kcal
7% DV
Totalt fett
9.5g
15% DV
Vitamin D3.1g
Vitamin K3.7g
Tiamin1.9g
Totala kolhydrater
0.7g
0% DV
Vitamin B120.4g
Protein
12.6g
25% DV
Animaliskt protein12.6g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 293.8mg | 53% | |
| Vitamin A | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavin | 0.5mg | 35% | |
| Niacin | 0.1mg | 0% | |
| Pantotensyra | 1.5mg | 31% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Biotin | 20.0mcg | 67% | |
| Folat | 47.0mcg | 12% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 56.0mg | 6% | |
| Koppar | 70.0mcg | 8% | |
| Järn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 198.0mg | 28% | |
| Kalium | 138.0mg | 3% | |
| Selen | 30.7mcg | 56% | |
| Natrium | 142.0mg | 6% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |
Recept med hönsägg (5)
Helt hönsägg
224 kcal
Blandade kokta och råa hönsägg
417 kcal
Hela hönsägg
286 kcal
Hela hönsägg
286 kcal
Vanlig omelett
830 kcal