মিশ্র পাতা লেটুস
মিশ্র পাতা লেটুস কোমল সালাদ শাক, প্রতি ১০০ গ্রামে ১৫ ক্যালোরি ও প্রচুর ভিটামিন এ থাকে। সালাদ ও স্যান্ডউইচে এটি দারুণ মানায়।
সম্পর্কে
মিশ্র পাতা লেটুস হলো বিভিন্ন কোমল লেটুস পাতার মিশ্রণ, যার স্বাদ হালকা, টাটকা ও সামান্য মিষ্টি। এর টেক্সচার খাস্তা থেকে নরম পর্যন্ত হতে পারে। এটি সাধারণত সালাদ, স্যান্ডউইচ, র্যাপ এবং হালকা গার্নিশ হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
পুষ্টিগুণের তথ্য
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
ক্যালোরি
15 kcal
1% DV
মোট ফ্যাট
0.2g
0% DV
থিয়ামিন (বি১)0.1g
মোট কার্বোহাইড্রেট
2.9g
1% DV
ফোলেট (বি৯)1.3g
ভিটামিন বি১২1.2g
বায়োটিন (বি৭)0.4g
প্রোটিন
1.4g
3% DV
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন1.4g
ভিটামিন ও খনিজ
ভিটামিন
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 13.4mg | 2% | |
| ভিটামিন এ | 370.0mcg | 41% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.1mg | 5% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.1mg | 6% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 0.4mg | 3% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 0.1mg | 2% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.1mg | 5% | |
| ফোলেট (বি৯) | 73.0mcg | 18% | |
| ভিটামিন সি | 9.2mg | 10% | |
| ভিটামিন ই | 0.4mg | 3% | |
| ভিটামিন কে | 126.0mcg | 105% |
খনিজ
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 36.0mg | 4% | |
| কপার | 29.0mcg | 3% | |
| আয়রন | 0.9mg | 5% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 13.0mg | 3% | |
| ফসফরাস | 29.0mg | 4% | |
| পটাসিয়াম | 194.0mg | 4% | |
| সেলেনিয়াম | 0.2mcg | 0% | |
| সোডিয়াম | 28.0mg | 1% | |
| জিঙ্ক | 0.2mg | 2% |
মিশ্র পাতা লেটুস দিয়ে রেসিপি (2)
ওভেন ফ্রাই, সতে মাশরুম ও মিক্সড লিফ সালাদসহ গ্রিলড স্যামন
792 kcal
বারবিকিউ সস, রোস্টেড পটেটো ওয়েজ ও মিক্সড লিফ সালাদের সঙ্গে চিজ পাফ পেস্ট্রি স্লাইস
1185 kcal