Natriumbenzoat er et konserveringsmiddel, der hæmmer fordærv. Det har 0 kalorier pr. 100 g og indeholder natrium.
Natriumbenzoat er et hvidt, krystallinsk konserveringsmiddel med en meget mild, let salt smag. Det bruges ofte i syrlige fødevarer og drikkevarer til at hæmme væksten af bakterier, gær og skimmel.
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Natrium | 15800.0mg | 687% |