సోడియం బెంజోయేట్ ఆహారం చెడిపోకుండా నిల్వ చేసే ప్రిజర్వేటివ్. 100గ్రాకు 0 క్యాలరీలు ఉంటాయి, సోడియం కలిగి ఉండటం వల్ల ఇది ఉపయోగకరం.
సోడియం బెంజోయేట్ తెల్లని, స్ఫటికాల్లాంటి ప్రిజర్వేటివ్; దీనికి చాలా స్వల్పంగా, కొద్దిగా ఉప్పటి రుచి ఉంటుంది. ఇది సాధారణంగా ఆమ్లత్వం ఉన్న ఆహారాలు మరియు పానీయాల్లో బ్యాక్టీరియా, ఈస్ట్, ఫంగస్ పెరుగుదలను అడ్డుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| సోడియం | 15800.0mg | 687% |